تعتبر واحدة من أشهر أطباق الحلويات التي يحبها أفراد الأسرة وخصوصا في مصر، إنها البسبوسة، ويبحث المواطنون عن طريقة عمل السبوسة بشكل كبير، نظرا لارتباطهم بها وخاصة صغار السن.
ويوضح موقع الساعة طريقة عمل البسبوسة. في الخطوات البسيطة التالية:
طريقة عمل البسبوسة
مكونات البسبوسة:
– كوب وربع دقيق بسبوسة
– نصف كوب من السمن. ويتم تذوبيها
– ملعقة عسل نحل
– نصف كوب من السكر
– نصف كوب زبادى
– جوز هند ناعم
– ملعقة بيكينج باودر
مكونات الشربات:
– كوب من السكر
– ومن ثم كوب ماء
– بالإضافة إلى ذلك عصير نصف ليمونة
- ملعقتين من. عسل النحل
– نصف ملعقة صغيرة من. الفانيليا
طريقة التحضير:
– قومى بوضع دقيق البسبوسة فى طبق. وضيفى السكر وجوز الهند والبيكينج بودر، وقلبى جيدًا. حتى تتجانس المكونات.
– قومى بوضع السمنة فى طبق آخر، وضيفى إليها ملعقة العسل. ثم قلبى جيدًا، وإذا لم يتجانس العسل مع السمنة يمكنك وضعها على النار حتى تمتزج. المقادير.
– ضعى خليط السمنة. والعسل على خليط الدقيق السابق. مع التقليب الجيد.
– قومى بدهن صينية بملعقة سمن. ثم ضعى العجينة بها وقومى بتوزيعها بالتساوى فى الصينية. ويمكنك تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة، وبعد ذلك ادخليها الفرن لمدة نصف. ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
– خلال وضع البسبوسة. في الفرن، قومى بتحضير الشربات، من خلال وضع السكر والماء في. إناء وقلبيهما جيدًا، ثم ضعيه على النار. وعندما يبدأ في الغليان قومى بإضافة عصير الليمون والفانيليا وملعقتين. العسل الأبيض، ثم اتركيه على نار هادئة يغلي لمدة 5 دقائق ثم قومى. بإطفاء النار.
– عندما تنضج البسبوسة اخرجيها. من الفرن وضعى عليها الشربات، واتركيها حتى تهدأ من الحرارة. ثم قومى بتقطيعها وتقديمها.
البسبوسة بالبرتقال
المكونات:
3 بيضات.
ومن ثم كوب واحد. (120 غرام) من. السكر.
بالإضافة إلى ذلك ملعقة صغيرة. (5 غرام) من. الفانيلا.
بالتالي ملعقة صغيرة. (7 غرام) من الملح. كوب واحد (240 غرام) من اللبن.
ومن ثم كوب ونصف. (300 غرام) من عصير. البرتقال.
بالإضافة إلى ذلك ثلاثة أرباع الكوب. (150 غرام) من الزيت. النباتي.
كوبان (290 غرام). من السميد. نصف كوب (75 غرام) من. الدقيق.
ملعقتين صغيرتين. (10 غرام) من البيكنغ. باودر.
طريقة التحضير:
يوضع البيض في وعاء. ثم يضاف السكر والملح والفانيلا. ويُخلط جيدًا.
ومن ثم يضاف اللبن. وعصير البرتقال والزيت وتخلط بشكل جيد. مع بعضها البعض.
وأيضا يضاف السميد. ويخلط جيدًا، ثم يضاف الدقيق. ويحرك جيداً.
كما يضاف البيكنغ باودر، ثُم. يوضع المزيج في صينية خبز مدهونة بالقليل من. الدهن والدقيق.
بالإضافة إلى ذلك يتم الخبيز لمدة 25 دقيقة. من الأسفل على نار هادئة، ثُم من الأعلى لمدة. 10 دقائق لتأخذ لونًا ذهبيًا.
ويتم تقطيعها بعد أن تنضج. ويضاف لها القطر وهي ساخنة. تترك لتبرد. وتزين حسب الرغبة.
وقدم موقع الساعة طريقة عمل البسبوسة. خاصة البسبوسة بالبرتقال، نظرا لشهرتها الواسعة. بين أفراد الأسرة، حيث يعملون على إعدادها. في كل مناسبة، خصوصا الأعياد والمناسبات السعيدة. وقد قدمناها لكم بطريقة سهلة وبسيطة.
