طريقة عمل السمسمية و الحمصية و الفولية «حلاوة المولد»

طريقة عمل السمسمية و الحمصية و الفولية «حلاوة المولد» تزايد عليها البحث بصورة كبيرة من قبل المواطنين خلال الساعات الماضية على مواقع التواصل الاجتماعي وفيسبوك، إذ مع اقتراب المولد النبوي الشريف، يعد تناول الحلويات من العادات الهامة خلال هذا اليوم، وأشهرهم الفولية والحمصية والسمسمية، وتميل العديد من السيدات إلى إعدادهم في المنزل، ويقدم لكم موقع الساعة الوصفة الأسهل.

طريقة عمل السمسمية و الحمصية و الفولية «حلاوة المولد»

مقادير سمسمية وفولية وحمصية

1 كوب كوب سكر
من ثم 1 كيلو عسل جلوكوز
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
فول سودانى محمص غير مملح
سمسم محمص
حمص مقشر

طريقة تحضير سمسمية وفولية وحمصية

يخلط على النار السكر وعسل الجوكلوز والماء

يترك الخليط على النار ليغلي

يضاف ماء الزهر وملح الليمون

يقلب الخليط على النار حتى يغلظ القوام

يسخن كلّ بمفرده الفول أو السمسم أو الحمص

تضاف كمية مناسبة من العسل ويقلب حتى يصل العسل لكل الكمية

يفرد الخليط بحرص في صينية مدهونة بالزيت ويشكل لقطع بالسكينة

يترك ليبرد ويتماسك ثم تقطع الحلوى وتقدم

حكم شراء حلاوة المولد

حسم مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية الجدل حول حكم شراء حلوى المولد النبوي الشريف احتفالًا به.

وأجاب مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية على سؤال، هل يجوز لي شراء حلوى المولد النبوي الشريف؟، عبر صفحته الرسمية على موقع فيس بوك.

وقال: «الاحتفال بالمولد النبوي الشريف يعد مظهرًا من مظاهر شكر الله تعالى على نعمة المولد، وقد سنَّ لنا سيدنا رسول الله ﷺ بنفسه جنسَ الشكر لله تعالى على ميلاده الشريف؛ فقد صحَّ أنه كان يصوم يوم الاثنين، فلما سئل عن ذلك قال: «ذلك يومٌ وُلِدتُ فيه»، أخرجه مسلم».

أضاف: «إذا ثبت ذلك، وعُلِم؛ فمن الجائز للمسلم بل من المندوبات له ألا يمرَ يومُ مولدِه ﷺ من غير البهجة والسرور والفرح به ﷺ، وإعلانِ ذلك، واتخاذِ ذلك عُنوانا وشعارًا، وقد تعارف الناسُ واعتادوا على أكل وشراء أنواعٍ من الحلوى التي تُنسب إلى يوم مولدِهِ ﷺ ابتهاجًا وفرحةً ومسرَّةً بذلك، وكلُّ ذلك فضلٌ وخير، فما المانع من ذلك؟».

تابع مستشهدًا بالآية 32 من سورة الأعراف: «ومن يجرؤ على تقييد ما أحله الله تعالى لخلقه مطلقًا؟!، والله تعالى يقول: قُلْ مَنْ حَرَّمَ زِينَةَ اللَّهِ الَّتِي أَخْرَجَ لِعِبَادِهِ وَالطَّيِّبَاتِ مِنَ الرِّزْقِ».

أضاف: «وما وجه الإنكار على إعلان يوم مولده شعارًا يتذكَّر المسلمون فيه سيرته، ويراجعون فضائلَه وأخلاقه، ويَنْعَمون فيما بينهم بصلة الأرحام، وإطعام الطعام التي حثَّ عليها صاحبُ المولِدِ الأنورِ».

أخيرا أكد: «وعليه؛ فلا بأس بشراء وأكل حلوى المولِد النبويِ الشريف، والتوسعة على الأهل في هذا اليوم من باب الفرح والسرور بمقدِمه للدنيا، وقد أخرج الله تعالى الناسَ به من الظلمات إلى النور، ومما ذكر يُعلم الجواب، والله تعالى أعلى وأعلم».