طريقة عمل الكول سلو، نالت اهتمام كبير من محبي الوجبات السريعة، كونها واحدة من المقبلات التي يتم إضافتها بجانب الأطعمة، لذلك يقدم موقع “الساعة” في هذا التقرير كل ما يتعلق بطريقة الكول سلو.
طريقة عمل الكول سلو
تقدم الشيف رباب العمدة طريقة. عمل الكول سلو بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الكول سلو إليك التفاصيل، والتي تبدأ بالمقادير ، حيث تتكون من نصف كوب من الجزر المبشور، وحبة بصل صغيره مفرومة وكوب من الملفوف المبشور أو شرائح رفيعه، وملعقة ونصف من العسل الابيض او السكر، و٢ معلقة كبيرة زبادي، وملعقة متوسطة من الملح “حسب الذوق”، رشة فلفل اسود، وثلاث أرباع الكوب من المايونيز الجاهز، ونص معلقة من الخل الأبيض، ونص معلقة عصير ليمون، وربع ملعقة من الخردل ( الماسترد).
في بولة يتم خلط الجزر والملفوف والبصل بعد ذلك اسكبي في بولة اخرى العسل والملح ولمايونيز والزبادي باقي المكونات السائلة وضيفيهم على الجزر والملفوف والبصل واخلطي جيدا، ثم يتم وضع السلطة ربع ساعة في الثلاجة قبل التقديم.
طريقة عمل سلطة الكول سلو للشيف سالي فؤاد
تتكون سلطة الكول سلو للشيف سالي فؤاد من ثمرة كرنب صغيرة مقطعة شرائح، و2 ثمرة جزر مبشور، وملعقة بصل أبيض مفروم صغير، و¼ كوب مايونيز، وملعقتين سكر، وملعقتان حليب كامل الدسم، وثلاثة أرباع ملعقة خل أبيضد وملعقة وربع من عصير الليمون، و¼ ملعقة صغيرة ملح مع رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير الكول سلو
يمكن عمل سلطة الكول سلو بمزج السكر مع الملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون، ويخفقوا جيدا حتى يصير المزيج متجانس، ثم إضافة خليط الكرنب المقطع وإضافة البصل. أيضا بجانب الجزر المبشور، ويفضل القطع تكون صغيرة حتى تحصل على نفس طريقة. عمل سلطة الكول سلو الجاهزة، ثم يتم تقليب الخليط جيدًا حتى يتجانس، وثم وضع الخليط في طبق يتسم بالعمق داخل الثلاجة ويغطى جيدًا لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل أن تقدميه، ويمكن تقديمه بعد وضع ورق كرنب صحيح أسفل طبق السلطة للحصول على مظهر جمالي للطبق، كما يمكن تقديمها بجانب وجبات رئيسية مثل المشاوي والدجاج.
سلطة الكول سلو قليلة الدسم للشيف سالي فؤاد
تتكون مقادير الكول سلو قليلة الدسم للشيف سالي فؤاد من: “كرنب أبيض، وجزر مبشور، وبصلة، والصوص مايونيز لايت، وعسل أبيضد وملح وفلفل، ولبن خالي الدسم”.
طريقة تحضير الكول سلو
يتم خلط مكونات الصوص السائلة حتى تتجانس جيدا، ثم يضاف البصل والجزر والكرنب ويخلط مع الصوص ثم يقدم.
طريقة سلطة الكول سلو للشيف فاطمة ابو حاتي
على طريقة. الشيف فاطمة أبو حاتي تتكون مقادير الكول سلو: “كوب من الجزر المبشور، وكوبان من الكرنب المبشور، وثمرة من البصل الأبيض المبشور، ونصف كوب من الزبادي الطبيعي، ونصف كوب من المايونيز، وملعقة كبيرة من العسل، ورشة من الملح، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من الخل”.
طريقة تحضير الكول سلو للشيف فاطمة ابو حاتي
في البداية يتم وضع البصل مع السكر في طبق.، ومزجهم جيدا ثم تركهم، وفي طبق غيره يكون عميق، يتم وضع الكرنب، الجزر، الزبادي، المايونيز. الملح، ثم مزج كل المكونات معًا جيدًا، ثم يتم عمل على تصفية البصل من الماء، وبعدها إضافة على. الخليط السابق ومزجه مرة أخرى، وتوضع السلطة في طبق من أجل التقديم، ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
أسرع طريقة الكول سلو
تتكون مقادير عمل الكول سلو من: “3 أكواب من الملفوف. المفروم، و3 أكواب من الجزر المبشور، وكوب من المايونيز، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقة. صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، و6 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
طريقة تحضير الكول سلو
لابد من خلط الملفوف المبشور والجزر في طبق. ثم إضافة الجزر بعد ذلك المايونيز، السكر، الملح، الفلفل الأسود، ويستمر التقليب حتى تتجانس كل. المكونات جيدا، ويُفضل أن يتم إدخال السلطة الثلاجة قبل أن يتم تقديمها، بحيث تقدم باردة.
