طريقة عمل المخاصي، تزايد عليها البحث عبر محرك البحث الشهير “جوجل” خصوصا مع اقتراب عيد الأضحى، حيث توجد بعض الأكلات. من مشتقات اللحوم يفضل البعض. تناولها، ومن ضمنها المخاصي، والتي. تعد من الأكلات المصرية المرتبطة بالعيد، ويقدم الشيف. الشربيني وصفة عمل المخاصي، بأكثر من. طريقة، باعتبارها من الأكلات التي يقبل عليها. الأشخاص لمذاقها الشهي وفوائدها المتعددة.
طريقة عمل المخاصي
المقادير
نصف كيلو جرام من. المخاصي
ربع كيلو جرام من. البصل
ثوم
روزماري
ليمون
كمون
شطة
صلصة طماطم
فلفل ألوان
فلفل
ملح
طريقة العمل بالخطوات
تقطيع المخاصي من المنتصف مع تقشيرها. والمحافظة على داخل المخاصي والتخلص من الجلد.
وبحسب موقع الساعة يكرر تقطيع المخاصي. كل قطعة إلى ثلاثة أقسام، تجهيز مقلاة. فيها القليل من الزيت، ثم إضافة المخاصي. إليها والثوم، والروزماري، والكمون، والشطة. ثم تحريك المزيج جيدا.
الخطوة الأخيرة إضافة البصل. والفلفل بعد فرمه إلى المقلاة، وإضافة الملح. وعصير الليمون والخل والطماطم إلى المقلاة.
تحريك المزيج باستمرار. وهو على النار.
وضع الطاجن داخل. وعاء حراري، ثم وضعه في. الفرن لمدة 5 دقائق.
وصفة عمل المخاصي الضاني
2 قطعه مخاصي ضاني
من ثم ورق لورا
بالتالي حبهان
بالإضافة إلى ذلك ملح
من ثم فلفل أسود
بالتالي 2 قرن فلفل حامي
بالإضافة إلى ذلك 2 فص ثوم مفرومين
3 حبات طماطم. مكعبات صغيرة
وصفة عمل المخاصي الضاني بالخطوات
وبحسب موقع الساعة تغسل. المخاصي بالخل والملح وتشطف جيدا، ثم تقطع حلقات ثم. إزالة الغلاف الجلدي لها.
نضعها في طاسة بها. نقطة زيت تاخذ صدمة.
يوضع في وعاء نقطة زيت. والثوم وبصل مفروم وتشويحها حتى تذبل، ثم. يوضع المخاصي وعليها فلفل أسود والكمون وورق اللورا، حبهان. والملح عند الانتهاء منها.
طريقة عمل مخاصي كبش متبلة
المقادير
غسل المخاصي
من ثم ملعقة صغيرة بابريكا
بالإضافة إلى ذلك 2 بيض
بالتالي بقدونس
من ثم 2 ثوم
بالإضافة إلى ذلك ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
من ثم ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
زيت
وصفة عمل مخاصي كبش بالخطوات
في مقلاة زيت توضع. المخاصي.
ضرب البيض مع التوابل. والبقدونس والثوم.
فوائد المخاصي للجسم
وتمد المخاصي الجسم بعدد من الفوائد. والمعادن، ومن بينها كما ذكرها موقع «familytasty»:
معادن الصوديوم.
البوتاسيوم.
الحديد.
الماغنسيوم.
الفوسفور.
الزنك.
كمية من الكولسترول «المسؤول عن هرمون التستوسترون».
ويحتوي كل 100 جرام منه. على 135 سعرة حرارية و3 جرامات من الدهون. و26 جراما من البروتين وجرام واحد من الكربوهيدرات، كما تعد. مصدرا للبروتين غير الدهني المفيد. في بناء العضلات الجسم.
يذكر أن وصفة عمل المخاصي للشيف. الشربيني بالطريقة المصرية. من ضمن أكثر ما يبحث عنه السيدات المصرية بشكل خاص بل والسيدات. العربية في الوطن العربي بأجمعه، حيث. أن المخاصي للشيف الشربيني بالطريقة المصرية من الممكن. تطهى بأكثر من طريقة، ولها العديد من الوصفات، حيث. أن المخاصي للشيف الشربيني بالطريقة المصرية لا غنى. عنها في البيت المصري.
