طريقة عمل المخ البانيه تبحث عنها سيدات المنازل خصوصا مع مجيء عيد الأضحى المبارك، حيث تصنف وصفة تحضير المخ سواء الضاني. أو العجالي من الأكلات الشعبية والدسمة المبهجة. والتي يتهافت عليها الـ”أكيلة” ممن يعشقون تجربة كل ما هو. مختلف وغير نمطي، بل وتبدع في تحضيره بعض المحال. خاصة في طريقة قليه وتسويته الجيدة، مع الخلطة السرية. الفريدة التي تجعله طبقًا لا مثيل له، ولصنع طبق من. المخ البانيه المحمر الشهي.
ويستعرض موقع الساعة طريقة عمل المخ مثل المحال الشهيرة:
طريقة عمل المخ البانيه
المكونات
مخ ضاني
بصلة كبيرة
2 فص ثوم مفروم. جيدًا
حبة كرافس
حبة جزر
2 بيض
توابل “ملح وفلفل أسود وورق. لوري وحبهان وجوز الطيب والكمون”
كوب دقيق
زيت نباتي للقلي
بقدونس مقطع. ناعم للتزيين
طريقة التحضير
في حلة متوسطة قومي بوضع كوبين. كبيرين من المياه واتركيه حتى يغلي جيدًا
وبحسب موقع الساعة قومي بإضافة الجزر المقطع مع الكرافس. مع التوابل “ملح وفلفل أسود وورق اللوري والحبهان” للمياه
ضعي المخ بالكامل. واتركيه لمدة دقيقتين حتى يتماسك
بالإضافة إلى ذلك انزعيه من المياه التي. قمتي بغليه فيها واتركيه ليبرد تمامًا
من ثم يفضل وضعه في الثلاجة. لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد بشكل جيد
بالتالي بعد أن تخرجيه من الثلاجة. احضري سكين حاد وقومي بتقطيعه شرائح متساوية
من ثم في صحن متوسط قومي. بوضع البصل المبشور مع الثوم
بالإضافة إلى ذلك قومي بإضافة التوابل. من الملح والفلفل وجوزة الطيب والكمون
بالتالي ضعي البيض المخفوق. على الخليط ثوم ابدئي بوضع شرائح المخ في التتبيلة
من ثم اتركيه لمدة ربع ساعة. على الأكثر
بالإضافة إلى ذلك انزعي المخ وقومي بوضعه. في الدقيق الأبيض حتى يغطي كل جوانبه
من ثم في طاسة للقلي قومي بوضع. الزيت حتى يسخن جيداً
بالتالي ابدأي في تحمير المخ حتى. يكتسب اللون الذهبي الشهير لدى المحلات
من ثم ضيفي على الطبق البقدونس. المقطع لإعطائه لمسة فنية
بالإضافة إلى ذلك يمكنك تحضير سلطة خضراء. بجانبه، ويفضل عمله سندوتشات
سر نجاح تحضير المخ البانيه
يجب سلق المخ على. نار هادئه وفترة قليله حتى يظل متماسك ، وأيضًا. لا نقوم بتقطيعه إلا بعد أن يبرد
سر قرمشة المخ البانيه. في الطبقة المذكورة في طريقة التحضير.
فوائد المخ البانيه
تناول المخ البانيه يساعد. على تحسين عمل الذاكرة يزيد المخ البانيه. من الكفاءة الجنسية للرجال تناول المخ البانيه يعطي طاقة كبيرة. للجسم مخ الخروف يحتوي على 118 سعر. حراري أما مخ العجل يحتوي على 143 سعر حراري
يذكر أن المخ من. أشهر الأكلات في عيد الأضحى المبارك، وقد تعرفنا على. طريقة تنظيفه وتحضيره في خطوات بسيطة، وتعرفوا. أيضًا على سر. خروجه مقرمش مثل المطاعم.
