طريقة عمل خلية النحل.. أسهل وصفة

طريقة عمل خلية النحل، تصدرت محركات البحث على مدار الساعات الماضية، نتيجة لزيادة اهتمام محبي المطبخ بها، للتعرف على طريقة إعدادها بأسهل الوصفات، ويستعرض لكم موقع الساعة كل التفاصيل.

طريقة عمل خلية النحل

خلية النحل بالسميد تتكون من ٤ أكواب من الدقيق، ورشة من الملح، وملعقتان كبيرتان من الخميرة، وملعقتان كبيرتان من السكر، وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، ونصف كوب من الزيت، وجبنة مربعات، ورشة من حبة البركة، وشربات “للتقديم”، وبيضة “للوجه”، وماء دافئ “للعجين”، ورشة سميد، ورشة سمسم.

طريقة تحضير خلية النحل

في البداية يتم إحضار الحليب البودرة والدقيق ورشة الملح والخميرة والسكر معًا، ثم وإضافة الزيت والعجن، ثمّ إضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى تصبح عجينة متجانسة، وترك العجينة حتى تختمر في مكان دافئ، ثمّ تقسيم العجينة على شكل كرات صغيرة، وحشو كلّ عجينة بقطعة من الجبنة، ثم رصّ كرات العجين في صينية مجهزة بعد رشّها بالسميد، وترك مسافة بين كل كرة وأخرى، ودهن وجه الكرات بالبيض المخفوق، ثمّ رشها بحبة البركة والسمسم، ووضعها في فرن ساخن حتى تنضج، وسكب الشربات على خلية النحل حسب الرغبة وتقديمها.

خلية النحل بالجبنة

خلية النحل بالجبنة تتكون من ملعقة كبيرة ممسوحة من الخميرة الفوريّة، وملعقتان كبيرتان من زيت الذرة، وبيضة -بدرجة حرارة الغرفة، وملعقة كبيرة من الحليب البودرة أو من لبن الزبادي، ومئة ملليلتر من الماء الدافئ، ودقيق -حسب الحاجة، وملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-، وملعقة كبيرة من الخل، وصفار بيضة، ومكعبات جبنة، وحبة البركة، وسمسم.

طريقة تحضير خلية النحل بالجبنة

يتم عمل خلية النحل بالجبنة من خلال خلط الخميرة والماء وقسم من الدقيق والسكر معًا، وترك الخليط مدّة عشر دقائق بعد تغطيتها، وتركها حتى تختمر، وإضافة الخل والبيض ولبن الزبادي “أو الحليب” وزيت الذرة، وإضافة باقي كمية الدقيق والفلفل الأسود والملح، والخلط جيدًا، وترك العجينة حتى تختمر مرة ثانية، وتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، وحشو كل كرة بمكعب من جبنة الحلوم، ثم تركها حتى تختمر مدة سبع دقائق إضافية، ودهن وجه الكرات بصفار البيض، وإضافة حبة البركة والسمسم على الوجه، ووضعها في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية.

وخلية النحل بالثوم والبارميزان مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاص المكوِّنات ثلاثمئة غرام من الدقيق، وملعقة. كبيرة من السكر، وملعقتان كبيرتان من الحليب، وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، وملعقتان كبيرتان. من الزبدة، وملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. الثوم البودرة، والبقدونس أو فصان من الثوم. ومئة وثمانون ملليلتراً من الماء الدافئ، ومكوِّنات دهن العجينة: فص واحد من الثوم المفروم. وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبدة، وملعقة صغيرة من الزعتر البري، وثلاث ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المفرومة.

يتم خلط الطحين والسكر والحليب البودرة والزبدة والثوم. البودرة خلطاً جيدا، وإضافة الخميرة الفورية والبقدونس المفروم للخليط، ثم البدء بإضافة. الماء تدريجيا مع الملح والعجن جيداً لمدة عشر دقائق وترك العجينة حتى تختمر ويتضاعف. حجمها، وعلى سطح مرشوش بالدقيق يتم تشكيل العجين على شكل كرات ووضعها. في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين، ووضع الكرات في صينية الفرن ويتم دهنها بخليط الزعتر. والزبدة والبارميزان والثوم المهروس باستعمال الفرشاة، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. ووضع الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.