طريقة عمل قرص فلاحي باللبن، استحوذت على اهتمام محبي المطبخ على مدار الساعات الماضية، وهو ما جعلها تتصدر محركات البحث العالمية مثل محرك بحث جوجل الشهير ومواقع التواصل الاجتماعي المختلفة، للتعرف على الطريقة الأسهل لتحضير القرص الفلاحي باللبن، ويقدمها موقع “الساعة” في السطور التالية.
طريقة عمل قرص فلاحي باللبن
القرص الفلاحي باللبن، تعتبر من أشهى أنواع القرص التي يمكن تناولها على الإطلاق، فعادًة ما تقوم السيدات بشراء القرص الفلاحي من النساء الفلاحات المتخصصات في صنعها، وتناولها في وجبة الإفطار مع كوب شاي ساخن أو حليب دافئ للأطفال.
وبدلًا من شراء القرص الفلاحي، يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات متوافرة، من دقيق، وسمنة، وحليب، وسمسم، وسكر، وضمان جودتها.
وعلى الرغم من طعم القرص الفلاحي الطرية الشهية، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والتي تسبب زيادة في الوزن، عند تناولها بكميات كبيرة، حيث تحتوي القرص الطرية على حوالي 1002 سعرًا حراريًا، لذا لا ينصح بالإفراط في تناولها.
تتكون مقادير قرص الفلاحي باللبن من: “كيلو دقيق، وكوب لبن، وكوب زيت، وربع كيلو سمنه بلدي مذابة، و٢ ملعقة كبيرة خميرة، ونصف كوب سمسم محمص، و٢ معلقة كبيرة سكر”.
طريقة تحضير القرص الفلاحي باللبن
في كوب، يتم ذوبان الخميرة والسكر في اللبن، واتركيه. جانبًا لمدة دقائق حتى تختمر، ثم يتم ذوبان السمنة في وعاء، وإضافة الزيت عليه مع التقليب. جيدًا، وبعد ذلك يتم وضع الدقيق في بولة عميقة، وإضافة خليط السمنة والزيت، تدريجيًا له، وثم. إضافة خليط اللبن والخميرة، إلى الدقيق، مع الاستمرار في التقليب والعجن.
في الخطوة التالية، يتم إضافة السمسم المحمص. لخليط الدقيق، ثم الاستمرار في العجن، حتى تحصلين على عجينة متماسكة ولينة، ثم يتم تغطية. العجينة وتركها في مكان دافئ حتى تتخمر، لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم يتم تقطيع العجينة إلى. كرات، وتشكيلها على هيئة قرص، ثم رص القرص في صينية مدهونة بالزيت، ثم تغطيها حتى. ترتاح مرة أخرى، وتركها لمدة نصف ساعة، ثم يتم إدخال القرص الفلاحي داخل فرن مسخن من. قبل على درجة حرارة 180 درجة، وتركها لمدة ربع ساعة تقريبًا، حتى تمام النضج.
سر نجاح تحضير القرص الفلاحي
تتركز عوامل نجاح القرص الفلاحي، على خروج القرص الفلاحي طرية وكاملة الاستواء واستخدام الزيت في إعدادها، بالإضافة إلى سر خروج القرص الفلاحي بطعم مميز استخدام سمن بلدي.
وفي حال لم تتشكل العجينة الخاصة بالقرص يمكن إضافة اللبن مع العجن حتى تتشكل بشكل مناسب.
فوائد القرص الفلاحي
تكمن فوائد القرص الفلاحي في تناولها، كونها تساعد على تقوية العظام والأسنان، وتساعد القرص الفلاحي على مكافحة فقر الدم.
وفي نهاية التقرير يكون موقع الساعة قد قدم لكم كل ما يخص بطريقة. عمل قرص فلاحي باللبن، وذلك بجانب سر نجاحه وأيضا فوائد القرص الفلاحي، وكل ذلك يأتي في إطار الخدمات اليومية التي يقدمها الموقع لقرائه.
