ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعام في نهاية اليوم؟
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعام في نهاية اليوم؟ سؤال يأتي في أذهان الكثيرين، إذ حذرت دراسة جديدة أجراها باحثون من مركز ساوثويسترن الطبي بجامعة تكساس في دالاس بالولايات المتحدة، وتم نشرها في مجلة Science العلمية، من تناول الطعام في نهاية اليوم، ومخاطر هذا الأمر على الصحة العامة.
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعام في نهاية اليوم؟
ووفقا للدراسة التي جاءت في موقع eatthis، فإن تناول الطعام في وقت متأخر من اليوم، لن يجعلك تشعر بالجوع على مدار اليوم فحسب، ولكن يمكن أن تجعلك تتقدم في العمر بشكل أسرع.
وفحص الباحثون، بحسب موقع الساعة، الحيوانات التي إما أكلت وقتما تشاء وكذلك الكمية التي تريدها، وغيرها التي كانت تتغذى على وجبات مقيدة بالسعرات الحرارية في وقت محدد.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا الطعام في النهار، عاشوا حوالي 20٪ أطول من أولئك الذين أكلوا متى وأيا كان ما أرادوا ذلك، بل ارتفعت النيلة إلى 35٪ بالنسبة لأولئك الذين أكلوا خلال المراحل النشطة من اليوم.
فوائد تناول الطعام مبكرا
ووفقا لخبيرة التغذية الأمريكية، أونيكس أديجبولا، فإنه عندما تأكل مبكرا، يكون لدى جسمك المزيد من الوقت لهضم طعامك. بينما حال تناول الطعام في وقت متأخر، يهضم جسمك الطعام أثناء نومك ما قد يؤدي إلى مشاكل مثل عسر الهضم أو ارتداد الحمض.
وأضافت: “ساعة الجسم الطبيعية، أو إيقاع الساعة البيولوجية، يتم تنظيمها من خلال إفراز هرمونات معينة وتتأثر عندما يأكل الشخص. كما تستهلك خلايا الجسم طاقة أقل عندما لا تعمل بجهد كبير، لذلك تتراكم الدهون عندما لا يتم استخدامها كثيرا”.
ووفقا للخبيرة، فإن الساعة البيولوجية هي ساعة داخلية تنظم عندما نشعر باليقظة أو بالنعاس، وتتأثر بأشياء مثل الضوء والظلام، والطعام والتمارين الرياضية، والتوتر.
وعندما نأكل في وقت متأخر من الليل، يمكن أن يؤدي ذلك إلى التخلص من إيقاع الساعة البيولوجية لدينا ويجعل من الصعب النوم، كما يؤدي ذلك بدوره إلى مشاكل مثل الحرمان من النوم، والذي تم ربطه بمشاكل صحية مثل السمنة وأمراض القلب والسكري.
دراسة: ارتباط توقيت الأكل بالتخلص من الوزن غير حقيقي
بينما أظهرت دراسة جديدة، أن تقييد تناول الطعام في أوقات معينة في اليوم. ليس أفضل من تقليل سعرات حرارية. لتخفيض الوزن الزائد.
وذكرت الدراسة التي نشرت تفاصيلها شبكة “سي إن إن” الأميركية، أن نتائجها تمثل ضربة. لأولئك الذين يعتقدون بأن حصر تناول الطعام في فترات محدودة خلال اليوم مفيد للغاية لخسارة الوزن.
والطعام المقيّد بالوقت شكل من أشكال الصيام المتقطع، الذي يقوم على أكل الطعام خلال فترة محددة للغاية خلال اليوم.
ووجد الباحثون الصينيون الذين أعدوا الدراسة بأن هذه الطريقة لا تمتلك مزايا كبيرة. مقارنة بالحد من السعرات الحرارية في محاربة السمنة.
وذكر الباحثون في جامعة ساوثرن ميديكال في مدينة قوانغتشو الصينية. “بياناتنا تظهر أن تقليل حجم السعرات الحرارية المتناولة. أفضل مقارنة بنظام الأكل المقيّد بالوقت”.
