ريقة عمل “رموش الست” تبحث عنها ربات المنازل إذ أنها واحدة من أنواع الحلوى، التي نالت إعجاب المواطنين، لطعمها اللذيذ، مع اقتراب حلول عيد الأضحى، تصنع الحلويات لتناولها بعد الطعام، ويقدم موقع “الساعة” طريقة عمل حلوى رموش الست.
مكونات حلوى رموش الست
وبحسب موقع الساعة تتكون حلوى رموش. الست من كوبان من الدقيق، وفانيليا، وربع. كوب من السكر البودرة، وربع كوب من السميد، وكوب من الماء، وملعقة. صغيرة من الليمون، 3 أرباع كوب من. الزبدة، وربع كوب من جوز الهند، وفستق مجروش للتزيين، وبيضة. وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وكوب ونصف كوب من السكر.
طريقة عمل رموش الست
يتم وضع الزبدة في وعاء العجانة الكهربائية. وإضافة سكر البودرة إليها والعجن، ثم. إضافة البيضة، ثم إضافة الفانيليا والخلط جيدا، وخلط الدقيق مع البيكينج باودر. ثمّ إضافة السميد والخلط جيدًا، ثم. إضافة خليط الدقيق إلى وعاء العجانة الكهربائية، وخلط المكوّنات معًا. تشكيل العجينة حتى تصبح على شكل. عين أو رموش، ثم وضعها في الفرن مدة نصف ساعة، ثم سقايتها بالشربات. وتزيينها بالفستق المجروش. وتقديمها، ورموش الست المكونات ملعقتان من السكر، وملعقتان كبيرتان. من دقيق البسبوسة، ونصف كوب من الزبدة، وكوبان. ومن الدقيق، وبيضة، وفانيليا، وملعقتان كبيرتان. من جوز الهند، وملعقة من البيكنج باودر. ومكوّنات السيرب: حبة من الليمون، وكوبان من السكر، وكوب من الماء.
طريقة التحضير وضع السكر والزبدة. في وعاء وخلطهما معًا، ثم إضافة الدقيق. والتحريك مجددًا، ثم إضافة البيض، والفانيلا، ودقيق البسبوسة، وجوز. الهند، والبيكنج باودر والتقليب جيدًا حتى. تتشكل عجينة متجانسة، وترك العجينة كي ترتاح قليلًا ثم خبزها. في الفرن، ثم سقايتها بالسيرب، وتحضير. القطر وضع الماء والسكر في قدر ورفعه على النار حتى يغلي. المزيج جيداً، ثم إضافة عصرة ليمون وتركه ليغلي حتى. يصبح قوامه ثقيلًا، ثم رفعه عن النار.
رموش الست بالسميد
وبحسب موقع الساعة يتكون من كوب من. الدقيق، وبيضة، وكوب من. السميد، ونصف كوب من السمنة، وبياض بيضة للوجه، وملعقة صغيرة من البيكنج. باودر، وتصف كوب من الزيت، وملعقتان. صغيرتان من السكر، وملعقة كبيرة من بشر الليمون -حسب الرغبة. ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، ونصف ملعقة. صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من الفستق المبشور. والمقشر.
مكونات القطر لحلوى رموش الست بالسميد
يتم إحضار كوب ونصف من السكر الأبيض، وكوب. ونصف من الماء، ونصف ملعقة من عصير. الليمون، ثم وضع السكر، والبيض، والسمنة، وبرش الليمون، والزيت. في وعاء العجانة الكهربائية، ثمّ إضافة الدقيق. الأبيض والخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات معًا، خلط. الفانيلا ودقيق السميد والبيكنج باودر والملح معًا، ثم إضافة. خليط الدقيق، والعجن جيدًا، وترك العجينة كي ترتاح في. الثلاجة ثمّ تشكيلها حسب الرغبة، ووضعها في صينية. فرن مبطنة بورق الزبدة. إدخال الصينية إلى الفرن بعد. دهن وجه القطع ببياض البيض، وتزيينها بالفستق المبشور. وسقايتها بالشربات بعد أن تنضج.
رموش الست بجوز الهند
تتكون رموش الست مع جوز الهند من نصف كوب. من السميد، ومعلقتان من الفانيلا. و3 أكواب من الدقيق، وكوب من السكر البودرة، و3 بيضات، وجوز هند، وكوب. من الزبدة، ورشة ملح. وشربات، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة عمل رموش الست بجوز الهند
يتم خلط السميد، والبيكنج باودر، والدقيق والملح. معًا، ثمّ إضافة الزبدة والسكر البودرة. والتقليب جيدًا. إضافة الفانيلا والبيض، وتشكيل الخليط على. شكل أصابع، ثمّ تشكيله بالشوكة، ورص قطع. رموش الست في صينية وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج، ثمّ سقايتها. بالقطر وجوز الهند وتقديمها.
