طريقة عمل كباب الحلة بالتمر هندي. يبحث عليها المواطنون وذلك بالتزامن مع اقتراب حلول. عيد الأضحى المبارك، التي يحتفل به المسلمون في جميع أنحاء العالم. بنحر الأضاحي وإعداد ألوان الأطعمة المختلفة، التي تتركز على تناول اللحوم بمختلف الأشكال.
في هذا التقرير، يقدم موقع “الساعة” طريقة إعداد كباب الحلة بـ”التمر الهندي”.
كباب الحلة بالتمر الهندي
في مدة تصل لـ20 دقيقة يتم طهي وجبة كباب الحلة بالتمر الهندي والتي تكفي لِـ 4 أشخاص.
مكونات كباب الحلة بالتمر الهندي
يتم إحضار كيلو جرام. من لحم البقر المقطع، وبصلتان كبيرتان مفرومتان. وحبة كبيرة من الطماطم المفرومة، و5 فصوص من الثوم. المهروس، وقرنان من الفلفل الأخضر المقطّع لأنصاف. وملعقتان كبيرتان من السمن، وملعقة كبيرة من معجون الطماطم. وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف كوب. من شراب التمر الهندي، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
خطوات إعداد كباب الحلة بالتمر الهندي
وبحسب موقع الساعة يتم وضع. مقدار السمن حتى يذوب السمن في قدر عميق على. نار متوسطة، ومن ثم إضافة البصل المفروم للقدر بالإضافة إلى ذلك تقليب البصل. لمدة من 4 دقائق إلى 5 دقائق من ثم حتى يذبل البصل ويصبح. لونه ذهبياً غامقاً، ثم إضافة قطع اللحم للبصل وتقليب. اللحم مع البصل لعدة دقائق حتى يصبح لون اللحم بنياً. غامقاً ويبدأ ماؤه بالجفاف.
وإضافة الطماطم المفرومة ومعجون. الطماطم لقدر اللحم والتقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين. على النار المتوسطة، ومن ثم تغطية القدر وتركه يغلي على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. حتى تتجانس النكهات.
وإضافة شراب التمر. الهندي للقدر وتغطية القدر وتركه على نار هادئة. حتى ينضج اللحم تماماً ويتسبك الخليط، وسكب كباب حلّة في. طبق تقديم واسع وتزيينه برش القليل. من البقدونس المفروم على الوجه، بالإضافة إلى ذلك تقديم الكباب بجانب الأرز الأبيض بالشعيرية والسلطة العربية.
كباب الحلَة بالخضار
بالتالي يمكن إعداد كباب. الحلة بطريقة أخرى، بإضافة الخضار في المكونات، والتي يتم إعدادها. في مدة 45 دقيقة، لإعداد وجبة تكفي. لـِ 4 أشخاص كمية السعرات الحرارية. للحصة الواحدة 400 سعرة حرارية.
مكونات كباب الحلَة بالخضار
يتم وضع نصف كيلو جرام من اللحم المنزوع العظم. من ثم نصف كيلوغرام من البصل. المقطع، بالإضافة إلى ذلك 5 حبات من الطماطم المقطعة. و4 حبات من الثوم، و3حبات من الكرفس المقطع. وحبة من الكوسا المقطعة، وحبة من البطاطس كبيرة الحجم. مع وضع كوب من البازيلاء، وحبتان من الجزر المقطع. وقرن من الفلفل الحار المقطع، وورقتان من الغار، و5 حبات من الحبهان، وملعقة. صغيرة من الملح، ونصف ملعقة من الفلفل الأسود، ونصف كوب من الزيت النباتي، ومكعب من مرق الدجاج، ورشة من الزعتر.
خطوات تحضير كباب الحلَة بالخضار
يتم تسخين الزيت على. النار وإضافة البصل وتقليبه حتى يتحمر، ثم إضافة مكعب. من مرق الدجاج، ثم إضافة الحبهان، ورق الغار ورشة. الزعتر مع الاستمرار بالتقليب، وإضافة اللحمة، والكرفس. والفلفل الحار مع التقليب المستمر حتى. تتجانس المكونات، وإضافة حبات البندورة المقطعة، من ثم إضافة الملح. والثوم، وإنزال الكوسا المقطعة، الجزر، البطاطس والبازيلاء وتقليبهم. جيداً، ووضع غطاء على الحلة وتركها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
