علاج نقص الحديد، استحوذ على اهتمام العديد من المواطنين على مدار الأيام الماضية، وهو ما جعله يتصدر محركات البحث، نتيجة لحاجة المواطنين في التعرف على علاج نقص عنصر الحديد، وفي هذه السطور، يقدم موقع “الساعة” أبرز العلاجات لنقص الحديد.
علاج نقص الحديد
يعد نقص الحديد من المشاكل الصحية الخطيرة، ويحتاج جسم الإنسان إلى الحديد من أجل صناعة هيموغلوبين الدم، الضروري لخلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، بالتالي فإن انخفاض مستويات الحديد من شأنه أن يؤثر بشكل أساس على هذه العملية المهمة.
علاج نقص الحديد بالغذاء
لابد من اتباع نظام غذائي غني بالحديد، مع العلم أن جسم الإنسان يقوم بامتصاص الحديد من المصادر الحيوانية بكفاءة أعلى مقارنة بتلك النباتية.
علاج نقص الحديد بالغذاء مصادر الحيوانية
توجد مجموعة من الأغذية الحيوانية الغنية بالحديد في ما يأتي: “كبد الدجاج، والمحار، والديك الرومي، ولحم البقر، وكبد البقر، والتونة، والبيض، والجمبري، والساق من لحم الضأن، والأسماك، مثل: الجثم، والحدوق.
العلاج بالغذاء من مصادر نباتية
وللمساعدة في علاج. نقص الحديد بالغذاء، من الممكن التركيز على المصادر النباتية أيضًا، ومن أهمها ما يأتي: “السبانخ، وزبيب النخالة المخصب، ودقيق الشوفان، والفاصوليا، والتوفو، والعدس، ودبس السكر، والخبز الأسود، والأرز البني، وزبدة الفول السوداني”.
العلاج بالغذاء من الخضار والفاكهة
من الأمثلة على الفاكهة والخضار التي تحتوي على الحديد لكن بنسب منخفضة ما يأتي: “الجرجير، واللفت المجعد، والكرنب الأخضر، والهندباء الخضراء، والسلق السويسري، والحمضيات، والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر، والبروكلي”.
العلاج بالمكسرات والبذور
أما بالنسبة للبذور والمكسرات التي تحتوي على نسب من الحديد، فهي كالآتي: “بذور اليقطين، والكاجو، والفستق، وبذور القنب، والصنوبر، وبذور عباد الشمس”.
العلاج بالأغذية المدعمة بالحديد
ومن الممكن العثور عليه في منتجات الألبان وبعض البقوليات والأطعمة المدعمة الآتية: “الزبادي المدعم، والحمص، وفول الصويا، والبازيلا السوداء والخضراء، وعصير البرتقال المدعم، والأرز الأبيض المدعم”.
أغذية يجب تجنبها عند العلاج بالغذاء
من ثم توجد بعض الأغذية التي يجب الابتعاد عنها اتباعك نظام غذائي خاص لعلاج. نقص الحديد والتي يمكن أن تتداخل مع امتصاص الحديد، نذكرها. في ما يأتي: “القهوة والشاي، والحليب ومنتجات الألبان بأنواعها، وحبوب القمح الكاملة، والأغذية. الغنية بمركبات التاتين، مثل: العنب، والذرة، والأغذية الغنية بالغلوتين، مثل: المنتجات المصنوعة. من القمح، أو الشعير، أو الشوفان، والأغذية الغنية بحمض الفيتيك، مثل: الأرز البني، ومنتجات القمح الكامل.
نصائح لزيادة مستويات الحديد في الجسم
أخيرا إلى جانب التركيز على علاج. نقص الحديد بالغذاء. المتناول في النظام الغذائي، من المهم اتباع النصائح الآتية: “تجنب تناول الشاي أو القهوة مع. وجبات الطعام الغنية بالحديد، واستبدال تلك الأطعمة الغنية بالكالسيوم بالغنية في الحديد فهي. تقلل من كفاءة امتصاصه، والتركيز على تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج والذي يساعد في تعزيز. عملية امتصاص الحديد في الجسم، وطبخ الطعام لفترات أقصر حتى لا يقل مستواه من الحديد”.
