أفضل أنواع المانجو للتخزين في مصر تزايد البحث عليه بصورة كبيرة من خلال المواطنين على محرك البحث الشهير جوجل، إذ يبحث الكثير من الأشخاص هذه الأيام عن أفضل أنواع المانجو للتخزين في مصر، قبل نهاية موسمها، لاستخدامها فيما بعد وخاصة خلال شهر رمضان، ويتساءل البعض عن أكثر الأنواع المناسبة التي تصلح لذلك، وهو ما يرصده «الساعة»، في السطور التالية، وفقا للمهندس سيد عسكر، صاحب أحد المشاتل الشهيرة والمهندس إسماعيل مبارك، أحد أكبر مصدري أنواع المانجو المُخزنة.
أفضل أنواع المانجو للتخزين في مصر
وبحسب موقع الساعة شرح «إسماعيل»، أن مانجو الزبدية تعد من أفضل أنواع المانجو للتخزين في مصر، لمدة طويلة، موضحا أن هناك أيضا أنواع أخرى يمكن تخزينها إلا أنها سوف تحتاج إلى طريقة معينة في التقطيع والحفظ في درجة حرارة معينة حتى لا تتغير خواصها مثل «التيمور، العويس، الكيت والكنت».
فيما وصف «عسكر»، في تصريحات صحفية، المانجو الزبدية التي تعد أفضل. أنواع المانجو للتخزين في مصر، فشكلها بيضاوي عريض ومنضغط قليلا للداخل، ويكون متوسط وزنها تقريبا 550 جم، ولونها في بعض الثمار أخضر داكن، وتكون أصفر أثناء مرحلة النضج.
وقال، قشرة المانجو الزبدية ناعمة وسميكة كما أنه من الصعب اختراق ذبابة الفاكهة لها، وبالنسبة للب الداخلي فاللون أصفر داكن يميل للبرتقالي، والبذرة حجمها كبير وغنية بالألياف وهي تصلح للتخزين حيث إنها تستخدم مركزات عصائر.
أفضل أنواع المانجو للتخزين.. أبرزها الزبدية
فيما أكد إسماعيل، بحسب موقع الساعة، أن أفضل. أنواع المانجو للتخزين في مصر. المستخدمة للعصائر، هي الزبدية كونها تتحمل التخزين لوقت طويل، حيث تحتاج في بداية تخزينها إلى درجة حرارة منخفضة تصل إلى 20 درجة مئوية تحت الصفر، وبعد ذلك يتم حفظها بثلاجات ضخمة في درجة حرارة 4 تحت الصفر.
فوائد المانجو
1- تعزيز المناعة
تحتوي المانجو على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وحمض الفوليك وفيتامين ب. ويمكن أن تساعد في حصول الجسم بطريقة صحية على الاحتياجات الغذائية التي قد تؤدي إلى تعزيز نظام المناعة لديه.
2- تساعد في تحسين الهضم
يمكن أن تستفيد صحة الجهاز الهضمي من استهلاك المانجو لأنها مصدر غني بالألياف والماء والإنزيمات.
3- الحفاظ على صحة الشعر والبشرة
يشتهر فيتامين أ بفعاليته في إفادة الشعر والبشرة. ويمكن أن يساعد تناول المانجو الغنية بفيتامين أ فى الحصول على بشرة وشعر أكثر صحة وإشراقًا.
4- مفيدة لصحة القلب
وبحسب موقع الساعة يمكن من ثم أن تساعد العناصر الغذائية المتوافرة في المانجو مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم في تعزيز صحة القلب، حيث إن تناول المانجو بكميات معتدلة وصحية قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية إلى مستويات كبيرة.
5- تعزيز صحة العين
أخيرا المانجو مصدر غنى لفيتامين أ واللوتين وترتبط هذه العناصر الغذائية بتعزيز صحة العين. لذلك يمكننا القول إن تناول المانجو باعتدال يمكن أن يجعل العيون أكثر صحة.
